Schnitzel Wiener Art

Panierter Schweineschnitzel
Verfeinert mit Zitrone. Dazu Beilagesalat und wahlweise Rosmarinkartoffeln oder Pommes (Standardmäßig mit Pommes serviert)
Sie können zu Ihrem Schnitzel auch die passende Sauce wählen.
°1 Bolognesesauce ist eine leicht mit Sahne versetzte Fleischsauce.
°2 Champignons Rahmsauce ist eine reine 2 Komponenten Sauce.
°3 Holzfällersauce ist eine Champignons Rahmsauce mit Knoblauch verfeinert.
°4 Gorgonzolasauce gehört zu den deftigen.
°5 Pfiffersauce ist eine Champignons Rahmsauce auf Weissweinbasis mit Schinken und Muskatnuss.
°6 Peppe Werde Sauce basiert auf grünem Pfeffer.
°7 Balsamico e Rucola ist eine deftige Sauce auf Balsamico - Rotwein - Parmesanbasis mit Rucola unterlegt.